Karin Pfeiff-Boschek è una fornaia e fotografa tedesca specializzata nella cottura di torte meticolosamente progettate che sembrano quasi troppo belle per essere mangiate. In un recente colloquio con Bored Panda, l'artista del cibo ha detto che le piaceva vedere, annusare e mangiare i dolci di pane che sua nonna preparava quando era giovane. Il fatto che la pasticceria fosse una tradizione nella sua famiglia ha incoraggiato la donna a iniziare a preparare torte e pasticcini per suo fratello e sua sorella quando era un'adolescente.
'Quando avevo vent'anni, ho trascorso molte estati a Parigi e sono rimasta affascinata dai bellissimi prodotti da forno in ogni pasticceria in quasi ogni angolo di strada', ha ricordato Karin. “Non sono diventato un fornaio, tuttavia, ma mi sono interessato ai tessuti, alla fine progettando, tingendo e creando le mie opere d'arte tessile. Tuttavia, mi piaceva cucinare, spesso sperimentando vari impasti e pastelle '.
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Karin ha detto che il marito di origine americana ha imparato a cuocere le torte da sua madre, una pluripremiata pasticcera. Pensava che le torte fossero deliziose e la donna iniziò a chiedersi come avrebbe potuto decorarle in modo simile. 'Questo è stato proprio nel momento in cui ho aperto un account su Instagram e ho iniziato a caricare le foto dei miei tentativi di decorazione di torte', ha detto l'artista. 'Con mia sorpresa e gioia, i commenti sono stati positivi, con conseguente rapido aumento del numero di follower del mio account'.
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Karin ha persino pubblicato un libro intitolato Torta elegante e ti aiuterà a portare le tue torte al livello successivo. Nel libro, l'artista condivide 25 delle sue migliori ricette, così come insegna ai lettori le tecniche di decorazione e introduce loro i migliori strumenti e impasti per la cottura.
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