Se hai mai viaggiato all'estero, probabilmente hai notato come alcuni dei cibi che ti piacciono a casa abbiano un sapore leggermente diverso rispetto al paese che stai visitando. Bene, non è solo la tua mente in ritardo di jet che ti gioca brutti scherzi: si scopre che cibi simili possono avere ingredienti drasticamente diversi in paesi diversi e in realtà è un po 'inquietante.
L'autrice e food blogger americana Vani Hari, che si chiama Food Babe online, ha recentemente confrontato cibi uguali o simili nel Regno Unito e negli Stati Uniti e ha scoperto che anche se potrebbero sembrare simili visivamente, la loro composizione varia notevolmente.
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Patatine fritte di McDonald's
Attrici di 50 anni senza trucco
Crediti immagine: Food babe
Prendi le patatine fritte per esempio: sembra piuttosto semplice, solo alcune patate, sale e olio, giusto? Bene, si scopre che quelli del Regno Unito hanno una lista degli ingredienti molto più breve - e un po 'più sana (sana come le patatine fritte, ovviamente) - rispetto a quelle degli Stati Uniti. I paragoni di Food Babe hanno attirato molta attenzione su Facebook dopo che lo furono condivisa di Kacey Birch con la didascalia 'Ne parliamo ancora ???'.
Pacchetti di farina d'avena istantanea Quaker
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“L'Europa adotta un approccio del“ principio di precauzione ”nei confronti degli additivi alimentari potenzialmente rischiosi. Vietano o aggiungono etichette di avvertimento a questi additivi per i loro cittadini ', ha detto Vani Hari in un colloquio con Bored Panda. “Gli Stati Uniti non adottano questo approccio. Non rimuove gli additivi dal nostro approvvigionamento alimentare fino a quando non si sono dimostrati pericolosi, il che può richiedere molto tempo e molta burocrazia '.
“Le grandi aziende alimentari ti diranno che i regolatori europei sono solo eccessivamente cauti, che tutti gli ingredienti che mettono nei loro prodotti americani sono perfettamente sicuri. Ma lo sono davvero? ' si chiese lo scrittore. “Se un'azienda riesce a farla franca utilizzando ingredienti più economici, lo faranno. Avendo la possibilità di scegliere, opteranno sempre per l'esaltatore di sapidità più economico, l'additivo colorante più economico e il conservante più economico, anche se queste alternative più economiche hanno potenzialmente un impatto negativo sulla nostra salute '.
rugiada di montagna
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Nel suo libro Nutrirti di bugie , Hari sottolinea che la salute degli americani sembra piuttosto cupa. Secondo lo scrittore, gli Stati Uniti spendono 2,5 volte di più per l'assistenza sanitaria rispetto ad altre nazioni sviluppate, ma sono ancora ultimi in termini di salute.“Più di due terzi dei cittadini statunitensi sono in sovrappeso e oltre il 18% dei bambini è obeso. Dopo aver fumato, l'obesità è la principale causa di morte prematura in America ', afferma Hari.
Heinz ketchup
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L'autore spiega che una delle cause principali dei problemi di salute negli americani è la dieta americana, piena di ingredienti rischiosi che non vengono utilizzati nella stessa misura in altri paesi. 'Il cibo americano è sovraccarico di grassi cattivi, zucchero raffinato troppo a buon mercato e cumuli di additivi sintetici ', afferma Hari.
Doritos
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Hari ha continuato spiegando come fidarsi della parte anteriore di un pacchetto di cibo può essere un grosso errore.'Affermazioni come' naturale ',' sano ',' dieta 'e' senza zucchero 'significano molto poco. Invece, capovolgi sempre il prodotto e leggi l'elenco degli ingredienti. Questo ti dirà la verità su ciò che stai mangiando ”, ha spiegato lo scrittore. 'Se il cibo contiene additivi o conservanti, chiediti perché vengono utilizzati e se sono davvero necessari. Se non sai cos'è un ingrediente o un additivo o come può influire sulla tua salute, rimetti a posto il prodotto e cerca invece un prodotto realizzato con cibo vero '.
Kellogg's Frosted Flakes Cereal
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Food Babe è piuttosto influente quando si tratta di cose legate al cibo: è stato grazie ai suoi sforzi che Kraft ha smesso di usare coloranti artificiali arancioni nei loro mac e formaggio e Subway ha lasciato cadere l'additivo per il pane azodicarbonamide.
Hari dice di essere rimasta scioccata quando ha visto il nuovo Baby Shark Cereal di Kellogg perché sapeva che sua figlia di 2 anni l'avrebbe supplicata per una scatola. 'Questi ingredienti non fanno parte del nostro cibo, soprattutto per i bambini. Questo è il motivo per cui due settimane fa ho lanciato una petizione chiedendo a Kellogg's di rimuovere i coloranti artificiali, gli aromi artificiali e il BHT dai loro cereali negli Stati Uniti come fanno in altri paesi. Ha superato le 40.000 firme e sta scalando ”, ha detto Food Babe.
taglio di capelli prima e dopo gli uomini
Maccheroni al formaggio
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'Nel 2015, Kellogg's ha annunciato l'intenzione di rimuovere coloranti e aromi artificiali dai propri cereali entro la fine del 2018. Oltre 4 anni dopo, Kellogg's continua a vendere diversi cereali realizzati con ingredienti artificiali come Froot Loops e Apple Jacks, e sta lanciando nuove limited -edizione cereali destinati ai bambini piccoli realizzati con questi additivi ', dice lo scrittore.
Crediti immagine: kacey.dawn.37
'Perché Kellogg's sta creando cereali nuovi di zecca con ingredienti artificiali se vuole veramente rimuovere queste sostanze chimiche dai cereali? Kellogg's produce Froot Loops e Unicorn Cereal in altri paesi senza coloranti artificiali o BHT, quindi hanno già la formula. Ci meritiamo gli stessi cereali più sicuri che altri paesi ottengono ', ha concluso Hari.
Non tutti erano d'accordo con Food Babe
Mentre altri utenti di Internet avevano un'opinione diversa
