Nei paesi tropicali, l'alimento base per gli abitanti è principalmente il riso e il grano in quanto si possono coltivare una quantità enorme di questi due prodotti in questi paesi a causa del caldo e dell'umidità, che sono favorevoli alla crescita di questi. Si possono trovare ampie varietà di riso e grano in questi paesi e Riso al gelsomino marrone tailandese è una delle varietà popolari.
In Thailandia, questo riso al gelsomino si dice che sia il riso più popolare tra tutte le varietà di riso disponibili. Questo riso al gelsomino è un riso a grani lunghi, che ha un aroma proprio come il fiore di gelsomino e la fragranza è bellissima. Infatti, non solo in Thailandia; secondo le ricerche, è un popolare tipo di chicco di riso, famoso in tutti i paesi del sud-est asiatico. Questo riso aromatico viene utilizzato principalmente per preparare e servire insieme ai piatti di pesce e al cocco, che sono anche i contorni popolari in questi paesi. Molte persone dicono che questo riso è spesso usato come alternativa al riso basmati.
Sono disponibili principalmente due tipi di riso al gelsomino. Uno è il riso integrale al gelsomino e l'altro è il riso bianco al gelsomino. Si dice che il riso integrale al gelsomino abbia più benefici del riso bianco al gelsomino.
I valori nutrizionali del riso integrale al gelsomino
• Si dice che una tazza piena di riso integrale al gelsomino contenga più di 5 grammi di proteine, il che significa che può soddisfare quasi il dieci per cento dell'apporto nutrizionale giornaliero di un singolo essere umano. Ha anche quasi 45 grammi di carboidrati e la parte migliore è che tutti questi contengono anche meno di due grammi di grasso. La quantità totale di apporto calorico che avviene mangiando una tazza di riso al gelsomino marrone tailandese è di sole 216 calorie.
• Il riso integrale al gelsomino è buono anche quando si parla di vitamine. Sappiamo tutti che le vitamine sono molto essenziali per il corpo umano in quanto sono responsabili del metabolismo e della produzione cellulare all'interno del corpo. Una tazza di riso integrale al gelsomino contiene quasi 3 milligrammi di diversi tipi di vitamine tra cui la vitamina B6 e la tiamina. Entrambi sono essenziali per il corpo umano.
• Questo riso contiene anche una quantità sufficiente di minerali che aiutano a mantenere il funzionamento dei sistemi di un corpo umano mantenendo la struttura forte e immune. Una tazza di riso integrale al gelsomino contiene 162 milligrammi di fosforo e 84 milligrammi di magnesio che sono molto buoni ed essenziali. Questi minerali aiutano il corpo umano a combattere tutte le cattive influenze dall'ambiente esterno mantenendolo forte.
• Questa varietà di riso è ricca di fibre alimentari. Anche se le fibre alimentari si trovano principalmente negli alimenti vegetali, questo riso è un'eccezione. L'importanza della presenza di fibre alimentari nel riso fa sì che questo riso venga digerito molto facilmente mantenendo lo stomaco pulito con movimenti intestinali regolari. D'altra parte, mantiene anche il livello di colesterolo nel sangue normale in un corpo umano.
Oltre al riso integrale, anche il riso al gelsomino nero tailandese è un'altra varietà disponibile, che è anche preferita per i suoi benefici nutrizionali intrinseci.
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