Snøhetta, una società di architettura internazionale con sede in Norvegia, non è una novità nel mondo del design. L'anno scorso loro annunciato l'hotel più ecologico del mondo, che sarà costruito nel circolo polare artico, e quest'anno è stato finalmente completato un ristorante sottomarino progettato da questa azienda.
Il ristorante si chiama Sotto e può ospitare un centinaio di ospiti, rendendolo il più grande ristorante subacqueo del mondo. È l'unico ristorante del suo genere in Europa e non solo offre un'esperienza culinaria unica, ma funge anche da centro di ricerca sulla vita marina.
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Crediti immagine: Ivar Kvaal
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L'edificio lungo 111 piedi, parzialmente sommerso nel mare, è progettato per integrarsi nell'ambiente nel tempo grazie alla ruvida superficie in calcestruzzo dell'edificio che è la base perfetta per la formazione di una scogliera artificiale.
Crediti immagine: Ivar Kvaal
Le spesse mura sono in grado di resistere alla pressione del mare e le ampie finestre offrono una bellissima vista dei fondali.
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Crediti immagine: snohetta
L'architetto Kjetil Trædal Thorsen, il fondatore di Snøhetta, afferma Sotto è una naturale progressione della loro sperimentazione con i confini. 'Come nuovo punto di riferimento per la Norvegia meridionale, Under propone combinazioni inaspettate di pronomi e preposizioni e sfida ciò che determina il posizionamento fisico di una persona nel suo ambiente', afferma l'architetto.
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Crediti immagine: underlindesnes
“In questo edificio, potresti trovarti sott'acqua, sul fondo del mare, tra terra e mare. Questo ti offrirà nuove prospettive e nuovi modi di vedere il mondo, sia al di là che al di sotto della linea di galleggiamento '.
Crediti immagine: Ivar Kvaal
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Ovviamente, il ristorante non è un fast food, ma è incentrato su un'esperienza culinaria raffinata e offre cucina di provenienza locale. La cucina del ristorante sarà composta da 16 esperti, tra cui lo chef danese Nicolai Ellitsgaard.
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Lindesnes, il comune in cui si trova il ristorante, è noto per le sue condizioni meteorologiche avverse, quindi gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi quando entreranno nel ristorante caldo e accogliente.
Crediti immagine: Inger Marie Grini
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Crediti immagine: Inger Marie Grini
L'interno è stato progettato per assomigliare alla natura: i caldi colori pastello dei pannelli del soffitto ti ricorderanno il sole al tramonto e la loro trama intrecciata darà atmosfera all'atmosfera.
Crediti immagine: underlindesnes
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I mobili semplici ma estetici, creati con materiali robusti, accompagnano anche il tema della natura.
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Sotto servirà anche come struttura di ricerca marina, accogliendo gruppi di ricerca per studiare la biologia marina e il comportamento dei pesci grazie alle numerose telecamere e strumenti di misurazione installati all'esterno.
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Quando si tratta di Sotto , Snøhetta dice che il contrasto tra mare e terra è importante, così come l'equilibrio tra di loro. Richiama l'attenzione sulla vita sostenibile e sul consumo responsabile.
Crediti immagine: Ivar Kvaal
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“Per la maggior parte di noi, questa è un'esperienza mondiale totalmente nuova. Non è un acquario, è la fauna selvatica del Mare del Nord. Questo lo rende molto più interessante. Ti porta direttamente nella natura selvaggia ', ha detto l'architetto capo Rune Grasdal in un'intervista a I mari . 'Se il tempo è brutto, è molto brutto. È una grande esperienza e sedersi qui ed essere al sicuro, lasciando che la natura sia così vicina a te. È un'esperienza molto romantica e piacevole. '
Crediti immagine: Cappello da neve
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'L'idea era di realizzare un tubo che portasse le persone dall'alto del livello del mare verso il basso sotto il mare', ha detto Grasdal. 'Questa transizione è facile da capire, ma è anche il modo più efficace per farlo. Sembra anche sicuro, ma non ti senti intrappolato. '
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